世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
29件の記事が見つかりました。
ネンコングクス 냉콩국수 [冷たい豆乳スープ麺]
豆のスープがどろりと濃厚な冷たい麺。韓国の夏ばて吹っ飛ばせメニュー。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年8月 4日 11:17
カルグクス 칼국수 [韓国式うどん]
鶏だしが効いたあっさりスープ麺カルグクス。韓国軽食の定番の一つ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年3月24日 18:05
クイッティオ・ルークチン・ヌア ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ [肉とつみれ入り麺]
タイの屋台の定番米の麺。朝食、昼食、夜食とするするっと食べられるのが魅力。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月 4日 12:13
ベルプリー bhelpuri [インド風スパイシーミックススナック]
スナック菓子に野菜とナッツとソースをかけてごちそうレシピに！インド屋台の定番メニューです。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年11月30日 10:36
インディアッパー indi appa [米粉の蒸麺]
米粉を練ってところてんのように押し出して作る蒸し麺。スリランカ朝食の定番。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年11月 5日 10:24
刀削面 dāoxiāomiàn [とうしょうめん]
固まりの生地を削りながら湯に飛び込ませるパフォーマンス満点の中国麺。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月14日 10:37
蝦雲呑湯麺 [えびワンタン汁麺]
香港・マカオの軽食の定番。町歩きで小腹が空いたら、夜食にするするっと行きましょう。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月 3日 10:35
招牌蝦子撈麺 [海老の卵かけ汁なし麺]
極細なのにコシが強くて弾力がある竹昇麺に海老ふりかけをからめたシンプルで後を引く味。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月 2日 19:54
タジャリン・コン・ポジョ tallarin con pollo [鶏肉のタリアッテレ]
チファでは焼きそば。クリオーリョではトマトソースパスタを指すことが多いです。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年9月14日 11:59
カルド・デ・ガジーナ caldo de gallina [鶏のスープ麺]
ジャガイモがごろごろ入った麺料理。スープパスタっていう方が感覚的に近いかも。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年9月 9日 11:58
ミー・ゴレン Mi Goreng [インドネシア風焼きそば]
マレーシア、インドネシアなどでは中華麺の焼きそばも甘辛くこってりした味に仕上がります。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月29日 12:02
ミー・ザオ mì xào lagim [中華麺の焼きそば]
華僑がもたらした中華の味もベトナムに定着。味付けもヌックマムならぬ醤油味。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月16日 11:45
コシャリ Kushary [マカロニスパゲティライスのトマトソースがけ]
ミートソース・マカロニ・スパゲティ・ご飯。この食べ物創作した人に一票！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月18日 11:02
モモ＆チョーメン （チベット料理）
現地人の味覚に合わせて変化した濃い味付けのチベット料理。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月23日 11:53
シャンヌードル
ミャンマー東北部のシャン王国の古都で食したヌードルはちょっぴりピリ辛。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月22日 22:47
フー
ラオス、タイ、ベトナムでどこでも食べられるビーフン麺屋台。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月22日 22:09
センヤイ・ラーッナー（幅広面のあんかけ焼きそば）
アジアでは例え屋台でも野菜がたっぷり食べれるのがうれしい。麺見えません！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月21日 22:41
ミー・コープ（あんかけかた焼きそば）
中国がお隣なだけにこういう中華軽食も有り。パリパリ麺にあんかけが◎。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月21日 22:36
カオプン・ナーム＆チェオ・ボーン
麺はのびてて少し残念でしたが付け合わせの野菜とみそが絶品！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月21日 22:27
カオ・ソーイ
同じ料理名でもラオスとタイでは全く味付けが異なる。ラオスのはみそ味でなじみやすい。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月21日 22:07
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