世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
22件の記事が見つかりました。
龍蹄 ロンティ [豚の太股の醤油煮込み]
豚の太股を甘辛醤油でじっくり煮込んだ、柔らかいのにプルプルとしだ弾力が面白い江南名物！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年5月29日 09:00
サムギョプサル 삼겹살 [豚三枚肉の焼き肉]
豚バラ肉を厚めに切って焼いた庶民派焼き肉。味噌だれで葉っぱに包んで頂きます。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年5月12日 09:41
カムジャタン 감자탕 [ジャガイモのスパイス鍋]
安価な材料も手間暇かけると贅沢な味に。豚の背骨のエキスを吸ったジャガイモが絶品！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年4月 6日 09:57
サークー・サイ・ムーสาคูไส้หมู [豚挽肉入りタピオカ蒸し団子]
甘辛い豚ピーナッツ餡をタピオカでくるんで団子にした屋台で定番の甘じょっぱいおやつ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年3月 8日 10:36
カー・ムー ขาหมู kha mu [豚足の煮込み]
タイにしっかり根付いた中国食文化の一つ。豚足の醤油煮込み。八角などの漢方スパイスたっぷり。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年3月 1日 10:52
ムー・ハン หมูหัน mu han [子豚の丸焼き]
子豚の丸焼きは、調理法、意味も含めて中国からタイ（バンコク）に根付いている。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月25日 11:04
シー・クロン・ムー・トートซี่โครงหมูอ่อนทอด si klong tod [豚スペアリブの唐揚げ]
スペアリブをニンニク、胡椒、パクチーにじっくりつけ込んでから揚げた贅沢な味わいの唐揚げ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年1月28日 10:07
猪扒包 ジューパァバゥ [ポークチョップバーガー]
マカオっこに人気の軽食は豚とパンの味をそのまま味わうシンプルな豚肉バーガー
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月 5日 10:16
チャンチョ・コン・タウシ chancho con tausi [豚肉の豆豉炒め]
中国系移民がもたらした中華がチファとして根付いた。ジューシーで美味しい豚肉炒め。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年9月 9日 10:20
ティット・コー・ヌック・ドゥアthịt kho nước dừa [豚肉のココナッツジュース煮]
ココナッツジュースで煮込むことで甘みを付ける発想は南国ならでは！ほろほろ豚肉が口でとろけます。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月24日 12:26
コム・スーンcơm sườn nướng [豚バラ焼きご飯]
甘じょっぱくて脂ののった豚バラ肉をご飯に乗せて。肉のおかわりしたくなります。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月24日 09:56
Chuleta de cerdo el pastor （豚スペアリブステーキ）
メキシコで油がたっぷりしたたり落ちる肉を食べたくなったら豚肉のスペアリブを是非！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年4月22日 09:53
ティンガ・ポブラナ （Tinga Poblana）
ちょっと甘めでこゆい味付けの豚肉のトマト煮込み。ご飯にかけて食べたいかも。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年4月19日 09:45
コチニータ・ピビル Cochinita Pibil
スパイスで味付けした肉を蒸し焼きにしたユカタン地方の伝統料理。南太平洋と似てるかも。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年4月 9日 11:28
名古屋名物みそかつ。矢場とんが超うまい。
しつこすぎず適度にこってりなのが後引く名古屋の名店。銀座でも食べられます。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月26日 22:14
ソースかつ丼
揚げ物好き、丼物好きには答えられない味。肉の脂身はあってもなくてもイケる。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月26日 15:27
Chuleta de Cerdo（豚のスペアリブ）
豚の骨付きスペアリブをスパイシーなフライに仕上げた一品。食べ応え有り。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月25日 11:26
PAN CON PIERNA AL HORNO EN SUSALSA（豚すね肉のサンドイッチ）
こじゃれたカフェは料理もこじゃれている。焼きたてパンと豚肉がジューシーでうまい。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月25日 10:34
シャン料理：ふるふる豚足スープ、豆腐チャンプルー風炒めもの他
シャン族や中華系民族が多いミャンマー東北部のラーショーで食べたシャン料理。お肌ふるふる。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月22日 22:26
ルークチン・ムー・トート
食べてビックリ。サクッふわっこりっと楽しめる歯ごたえ。そしてじゅわーーの豚肉汁で顔ゆるむ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月22日 21:28
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