世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
6件の記事が見つかりました。
羊肉焼麦 syaomai [羊肉のシュウマイ]
中国東北部のイスラム料理店の焼麦は羊や牛肉を使ってあり、素朴な味わいです。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年5月27日 10:29
ケランチム 계란찜 [韓国風茶碗蒸し]
絶妙なタイミングで箸を駆使して空気を送り込む。ふわーふわのスフレオムレツ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年4月21日 12:25
インディアッパー indi appa [米粉の蒸麺]
米粉を練ってところてんのように押し出して作る蒸し麺。スリランカ朝食の定番。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年11月 5日 10:24
ハイサン hải sản [シーフード]
ベトナムはシーフード天国！食べ方はシンプルでも量は豪快。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月16日 12:13
タジン・サマック tajine samak [土鍋蒸し煮]
モロッコでは土鍋を使った蒸し煮込み料理ですが、エジプトではトマト煮込みに変貌。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月 2日 16:48
コチニータ・ピビル Cochinita Pibil
スパイスで味付けした肉を蒸し焼きにしたユカタン地方の伝統料理。南太平洋と似てるかも。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年4月 9日 11:28
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