世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
10件の記事が見つかりました。
ダヒ・バラ dahi bara [豆粉ドーナツのヨーグルトがけ]
豆粉とスパイスで作ったドーナツにヨーグルトをかけた南インドのスナック。朝食にも。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年12月11日 11:01
南インド風フィッシュカリー fish curry
南インドのフィッシュカレーはココナツミルクとトマトやタマリンドが決め手。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月15日 14:35
フィッシュ・モーリー fish moli [ケララ風魚のココナッツ煮込み]
南インドケララ州の伝統料理。魚のココナッツミルク煮込み。野菜と魚のうまみが溶けて絶品の味。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月15日 13:15
ケララ・パロタ kerala parota
南インドのケララ州に言ったらカレーと一緒に絶対頼んで欲しいパン。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月13日 10:27
ニルギリ・チキン nilgiri chicken
紅茶で有名なニルギリ丘陵の観光地ウーティーで食べた絶品チキン！よだれたれそう。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月13日 09:28
ウッタパム oothappam
酸味があってさっぱりした味わいの南インドの朝食の定番。さっぱりお好み焼き。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月13日 08:53
ドーサ dosa [南インド風米粉クレープ]
ドーサは南インド４州では朝食、北インドでは軽食として人気の香ばしい米粉のクレープ！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月12日 10:41
サンバル・イドゥリ Sambar Idli
南インドの朝食で黄金の組み合わせ！米粉の蒸しパンと野菜のすっぱ辛いスープ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月 9日 08:47
ミールス meals
南インドのお昼の定番。早い、安い、うまいの3拍子そろったカレー定食。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月 1日 09:06
ビンディ・カリ （オクラのカレー）
オクラのカレーもヨーグルトベースでさっぱり食べる。お腹に優しい一品。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年4月28日 12:04
新着情報