世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
6件の記事が見つかりました。
フォー・ボー Phở bò [牛肉のせ米平麺]
バリエーション豊富なベトナム麺の中でも日本で最もポピュラーな米麺。汁フォーは朝食で。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月25日 13:52
バイン・バオ bánh bao thịt [肉まん]
ベトナムの肉まんは卵入り。南部の味付けはおやつまで甘じょっぱく仕上げてありました。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月23日 12:55
チェー chè [ベトナム風氷ぜんざい]
ベトナムの暑さを吹き飛ばす甘くてきんきんに冷えた氷デザート。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月20日 14:12
コム・ドゥン・チャウ cơm dương châu [広東炒飯]
広東チャーハンにはチャーシューが甘くて脂っこいラップスーンとニョクマムでベトナム風に。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月20日 11:54
ラウ・カ・バサ Lẩu cá BASA nấu ngọt [バサフィッシュの甘い鍋]
油の乗った魚をタマリンド、パイナップル、トマトなどで甘酸っぱ辛く仕上げたベトナム南部の鍋。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月19日 12:09
ゴイ・ブォーイ gỏi bưởi khế tôm khô [ザボンのサラダ]
干しエビのうまみがザボンの苦み、甘み、酸味と見事にマッチしてあと引くうまさのさっぱりサラダ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月18日 15:45
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