世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
7件の記事が見つかりました。
ソト・アヤム soto ayam [鶏肉スープ]
インドネシアのスープの定番。鶏肉はどの宗教にも引っかからない万能素材だからかな。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月11日 10:59
アヤム・ゴレン ayam goreng [インドネシア風フライドチキン]
同じ鶏肉の唐揚げでもこのお店のは衣のクリスピー感がたまらなくうまい！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月11日 10:46
ナシ・クニン Nasi Kuning [黄色いご飯]
日本では赤いご飯の祝いの席もところ変わってインドネシアでは黄色。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月10日 19:26
タフ・キパス Tahu kipas [インドネシア風ひろうす]
インドネシアも豆腐は定番食材。調理法は日本に酷似してる？
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月10日 19:17
チュミ・テロール cumi telor [イカの卵詰め煮]
ジャカルタのサテレストランで見つけた意外な味。日本人なら懐かしさがこみ上げる。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月10日 18:56
サテアヤムクリッ、オクステールスープ Sate ayam & Sop Buntut
インドネシア家庭料理の定番ともいえる。焼き鳥とスープ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月10日 11:35
ナシゴレン Nasi Goreng [インドネシア風炒飯]
インドネシア中どこに行っても絶対にある定番軽食。私は付け合わせの海老せんべいが好き。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月 9日 10:53
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