世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
13件の記事が見つかりました。
ミンムルセウチゲ 민물새우찌개 [川えびの辛鍋]
内陸部の忠清道の名産品川エビをメインにした辛い鍋。小さいのに力強い味！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年5月 7日 09:14
クン・トート・ソッ・マカーム กุ้งทอดซอสมะขาม [エビフライのタマリンドソース]
タマリンドの酸味とナムプラーが効いた甘酸っぱい味のソースで食べるエビフライ。タイ料理！という味です。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年3月13日 15:34
クン・チュッペン・トート กุ้งชุบแป้งทอด [エビのフリッター]
ふわふわの衣をまとった中華風エビフリッターにスイートチリソースで立派なタイ中華！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年3月10日 09:47
トム・ヤム・クン ต้มยำกุ้ง tom yam kung [エビのホットサワースープ]
世界三大スープの一つと称される酸味と辛みとハーブの香りのバランスが絶妙なエビのスープ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月19日 09:44
クン・パオ กุ้งเผา kung phao [エビの炭火焼き]
エビを豪快に丸ごと炭火焼き！特にオニカワエビがでかくてぷりぷりで味噌が甘くて美味。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月16日 19:08
ポピア・トート・クン ปอเปี๊ยะทอดกุ้ง [エビの揚げ春巻き]
中国からタイに伝わったタイレストランではポピュラーな料理。ビールのつまみに◎。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月 5日 11:05
ケーン・ソム・クン・チャオム・トートแกงส้มกุ้งชะอมทอด[エビと卵焼きのカレー]
エビと野菜の酸味のあるハーブ煮込み。アカシアの葉の卵焼きを加えることもある。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年1月29日 09:09
イッソワデェイ [スリランカ風海老せんべい]
スリランカでは珍しい屋台スナック！夕涼みに出てくる市民に大人気の海老せんべい。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年11月 2日 19:53
蝦雲呑湯麺 [えびワンタン汁麺]
香港・マカオの軽食の定番。町歩きで小腹が空いたら、夜食にするするっと行きましょう。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月 3日 10:35
トム・ラン・ボッ・チィェンtôm lăn bột chiên[エビのフリッター]
軽い食感ながらふわっふわのさくさくに仕上がった米粉仕立てのベトナムエビフライ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月24日 10:04
トム・コー・タウ tôm kho tâu [エビの煮込み]
フーコック島名物の発酵調味料マムで煮込んだエビの土鍋煮込み。濃厚な味わい。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月 2日 09:34
カラマリ・マクリー calamari maqli [イカフライ]
地中海流域でも常食されているイカフライ。タヒーナを付けて食べるのがエジプト風。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月 2日 14:16
クン・パッ・ノマーイファランกุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง[海老とアスパラガスの炒め物]
アスパラと海老の組み合わせ、あっさりとした味付けで外国人にとても食べやすい。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月12日 19:51
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