世界の食べ物 World Foods Collectionの検索結果
35件の記事が見つかりました。
プーニム・トーッ・クロップ ปูนิ่มทอดกรอบ [ソフトシェルクラブのカリカリ揚げ]
小ぶりのソフトシェルクラブをカリカリに素揚げ。外はカリカリ中はジューシーなつまみの一つ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年3月10日 11:23
ホーイ・クレーン・ルワック หอยแครงลวก hoi kraeng luak [茹で赤貝]
半生状態の赤貝を焼いたり茹でたりしてたれにつけて食べる。タイの親父の酒の肴。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月26日 09:23
ポピア・トート・クン ปอเปี๊ยะทอดกุ้ง [エビの揚げ春巻き]
中国からタイに伝わったタイレストランではポピュラーな料理。ビールのつまみに◎。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年2月 5日 11:05
シー・クロン・ムー・トートซี่โครงหมูอ่อนทอด si klong tod [豚スペアリブの唐揚げ]
スペアリブをニンニク、胡椒、パクチーにじっくりつけ込んでから揚げた贅沢な味わいの唐揚げ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年1月28日 10:07
ホーイ・トーッ หอยทอด hoi thod [牡蠣とイガイのタイ風お好み焼き]
タイの屋台の定番料理。カリカリの衣に包まれた貝としゃきしゃきもやしのさっぱり感がぴったり！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年1月20日 21:46
トルティーヤチップス、ナチョス tortilla chips & nachos
残り物のトルティージャの有効活用？トルティージャを揚げた簡単前菜！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年1月 9日 10:28
セビッチェ ceviche [魚介類のマリネ]
魚介類をレモンでマリネした中南米でポピュラーな前菜。唐辛子がぴりっと効いたさっぱり味。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2010年1月 9日 08:51
ダヒ・バラ dahi bara [豆粉ドーナツのヨーグルトがけ]
豆粉とスパイスで作ったドーナツにヨーグルトをかけた南インドのスナック。朝食にも。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年12月11日 11:01
マサラピーナッツ masala peanuts [インド風スパイシーピーナッツ]
マサラピーナツはインドスナックの定番。タマネギのみじん切りと和えてサラダにも！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年11月17日 09:33
パコラ pakora [インド風豆粉の天ぷら]
ベッサン粉の衣がさくさくに仕上がって絶品のスナック！ビールが進みます！！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年11月16日 21:36
咖喱角 chamussa [カレー三角春巻き]
スパイスとニンニクが効いた牛挽肉を春巻きの皮で包んでフライ。ポルトガルワインに合います！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月 7日 13:36
テンペ・ゴレン tempe goreng [揚げテンペ]
大豆発酵食品テンペは揚げるとビールのおつまみに返信。野菜と付け合せるとさらにバランス◎
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年10月 2日 11:25
ブレグデル・クンタンBregedel Kentang[インドネシア風コロッケ]
溶き卵だけでパン粉を付けずに揚げたインドネシア風のコロッケ。おやつやつまみに最適。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年7月29日 10:57
ソゴッ sogo [腸詰め]
エジプトではポピュラーな内蔵の腸詰め。スパイシーでステラビールによく合う。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年6月 3日 12:51
辛子レンコン
熊本を代表する郷土料理の一つ。焼酎のつまみに食べるのが◎です！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年5月 1日 22:18
チャラレス chalares [小魚のフライ]
シンプルな味付けにホッと一息。酒のつまみにも絶対イケる絶品スナック！
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年4月19日 13:43
ビール片手に盛り上がれる明るい雰囲気。「骨付鳥」の一鶴。
ビール片手にさくっと飲むのに最適なお店。メニューが少ないので長居は無理。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月26日 15:50
宇都宮餃子
町おこしB級グルメの走り？！誰もが知ってる大定番。普通に美味しかった。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月26日 13:17
ココレチ（牛・羊の内臓スパイスミント炒めサンド）
羊のモツを炒めてパンに挟むという発想はアジア人にはなかなかない。不思議な味。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月24日 09:52
ラフマジュン lahmacun [トルコ風薄焼きピザ]
薄く伸ばしたパン生地に挽肉や野菜などの具材を薄く伸ばして焼いたパン。トルコで定番のB級グルメ。
Posted in 世界の食べ物 World Foods Collection on 2009年3月24日 09:46
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